Производим расчёт, проектирование, изготовление и монтаж систем
центрального холодоснабжения холодильной мебели и камер хранения для
супермаркетов.
Сфера применения – пищевая промышленность, машиностроение, химическое
производство, полиграфия и др.
Примеры применения - охлаждение
молока на фермах и молочных заводах,
охлаждение воды перед сатурацией в
производстве газированных напитков,
охлаждение воды для систем
кондиционирования воздуха.
В винодельческой промышленности холод особенно широко используется для осветления и стабилизации вин. В связи со значительным ростом выпуска в продажу молодых ординарных вин, разлитых в бутылки, всё большее значение приобретает возможность их осветления и стабилизации. Для получения устойчивых вин важен также характер понижения температуры при охлаждении. Известно, что вследствие явления гистерезиса при медленном охлаждении даже насыщенных растворов не наблюдается выделения кристаллов солей, или выделение их значительно задерживается. Поэтому для более полного выделения винного камня следует быстро понижать температуру вина.